İç Anadolu Bölgesi'nde yağsız dana karkas etinin kilogram kesim fiyatı 6,09 lira düşerek 323,54 liraya geriledi. Bu düşüş, özellikle et ve süt sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Fiyatların gerilemesi, tüketicilere bir miktar rahatlama sağlıyor.

Kuzu Etinde Fiyatlar Yükseliyor

Öte yandan, kuzu etinde fiyat artışı sürüyor. Yağsız kuzu etinin kilogram kesim fiyatı 10,03 lira artarak 361,94 liraya çıktı. Kuzu etindeki bu artış, gıda sektöründe maliyetlerin yükselmesine neden olabilir. Tüketiciler, artan kuzu eti fiyatlarının bütçeleri üzerindeki olumsuz etkisini hissedebilir.

Geçen Hafta ile Karşılaştırma

29 Ağustos tarihli raporla karşılaştırıldığında, dana etindeki düşüş ve kuzu etindeki artış dikkat çekiyor. Geçen hafta dana etinin fiyatı 329,63 liradan 323,54 liraya düşerken, kuzu etinin fiyatı ise 351,91 liradan 361,94 liraya yükseldi. Bu dalgalanmalar, kırmızı et piyasasında süregelen fiyat oynaklığının devam ettiğini gösteriyor.

Sonuç olarak, dana etindeki düşüş, tüketiciler için kısa vadeli bir fırsat sunarken, kuzu etindeki artış, gıda sektöründeki işletmeler ve tüketiciler için maliyet artışlarına neden olabilir. Bu gelişmeler, sektörde faaliyet gösterenler tarafından dikkatle takip edilmeli.

Kasap ve market fiyatları daha yüksek

Öte yandan, haberde bahsedilen fiyatlar dana karkas ve kuzu etinin kesim fiyatını belirtiyor. Ürünler, market ve kasap tezgahlarında çok daha yüksek fiyatlarda yer alıyor.